Pages

Thứ Hai, 17 tháng 2, 2014

Tagged Under: , , ,

Du lịch quảng bình ăn đặc sản cá khoai

By: Unknown On: 01:00
  • Share The Gag
  • Du lịch quảng bình giá rẻ- Đặc sản Quảng Bình :  Nhiều người chờ đợi mùa đông để được ăn món cá khoai (có nơi gọi cá cháo). Hằng năm, hễ khi nào có cá là một chủ quán quen ở TP.Đồng Hới (Quảng Bình) lại điện thoại thông báo cho chúng tôi đi ăn khai mùa.
    Các quán ở Đồng Hới chuyên món lẩu. Chỉ cần nhìn tô cá đã ướp gia vị mang ra để trên bàn thôi thì nước miếng cũng đã chảy. Từng khúc cá trắng nõn nà, mũm mĩm như thách thức, khêu gợi. Cá được làm sạch, bỏ đầu, ruột, cắt đôi. Ướp cá khoai, chỉ cần các loại gia vị bình thường như muối, ớt, bột ngọt nhưng luôn phải có thật nhiều nén cây được cắt mịn cả lá và củ nhỏ.
    dac san quang binh, mon ngon quang binh
    Du lich quang binh
                                                           LẪU CÁ KHOAI - ĐẶC SẢN NGƯỜI QUẢNG BÌNH
    Còn nồi nước lẩu gồm các loại như cà chua, khế, nấm, chua me, măng chua, dưa cải. Kể ra đơn giản nhưng không phải vị chỗ nào cũng ngon mà còn phụ thuộc vào bàn tay người chế biến. Một yếu tố quyết định nữa là cá phải thật tươi.
    Vừa nói năm ba câu chuyện, nồi nước đã sôi sùng sục trên ngọn lửa mạnh, lúc này gắp cá cho vào. Không nên cho hết cá vào nồi cùng lúc; một người ăn 2 khúc một lượt, cứ cộng lại rồi cho vào, hết lượt này đến lượt khác. Không để cá quá chín vì sẽ nát ra và mất hết chất; chỉ cần sôi lên một chút là vớt ra chén. Ăn ngay sau khi bớt nóng, đừng để nguội cá sẽ tanh.
    Người tách ra từng miếng thịt nhỏ ăn, có người lại để nguyên cả đoạn cá lẫn xương cho vào miệng lêu lêu vài cái rồi nuốt ực, sau đó hít hà cho bớt nóng lưỡi... Lẩu cá khoai dĩ nhiên không thể thiếu rau tàu bay, rau cải tươi.              
    Quý khách hàng có nhu cầu Du lịch quảng bình xin liên hệ:
    Cty Cổ phần Du lịch a2z Travel
    Đ/c: P307 A, An Sinh, Từ Liêm, HN
    Hotline: 099 333 6 333

    Email: md@a2ztravel.vn


    >> Báo giá tour Vũng chùa- Đảo yến
    >> Một số lưu ý khi đi du lịch trong nước
    >> Tour du lịch tâm linh Hà nội - Quảng Bình
    >> Du lịch quảng bình giá rẻ 0993336333
    >> Mở tour du lịch vũng chùa giá rẻ
    Description: Du lịch quảng bình giá rẻ- Đặc sản Quảng Bình : Nhiều người chờ đợi mùa đông để được ăn món cá khoai (có nơi gọi cá cháo). Hằng năm, hễ khi nào có cá là một chủ quán quen ở TP.Đồng Hới (Quảng Bình) lại điện thoại thông báo cho chúng tôi đi ăn khai mùa.

    0 nhận xét:

    Đăng nhận xét